ブルーベリーパウンドケーキ
2017年 08月 15日甘さに少々ばらつきがあったので、コンポートにしてから
生地に入れることに。
95%の甘味が理想。
ヨーグルトで甘さを調整 しつつ
お洒落感のあるスリムパウンドケーキ型に絞りオーブンへ
焼成後は
表面にジャムを塗り、
ブルベリーをのせてボリュームアップ
冷めてから、うれしいティータイム、
しっとり、ジューシー美味しくできましたよ。
、
ブルーベリーの皮はアントシアニン、活性酸素を除去する働きもあるそうですので
意識して摂りたいです。
by takeuchihitoi
| 2017-08-15 22:52
| 手作りお菓子